De første og mest berømte arabiske hesteopdrættere var beduiner, nomadiske stammefolk, der strejfede omkring i store ørkener i Mellemøsten. At opdrætte gode heste var afgørende for deres overlevelse og velstand. Kun de fineste eksemplarer kunne formere sig. Opdrættere koncentrerede sig om ydeevne, selektiv avl af visse blodlinjer for udholdenhed, sundhed, hurtighed, gemyt og loyalitet. De førte strenge mundtlige historier om stamtavler, der blev videregivet fra en generation til den næste.